830点心作坊（1 / 2）

“那你想好做哪种点心了吗？”

祁寒一直安静的听着，见自家媳妇一副胸有成竹的样子，忍不住开口问了一句。

闻言，秦天如一脸自信的笑容，她在吃食上那绝对是信手拈来。

“已经想好了，有一款不错的点心叫鸡蛋糕，这个做起来非常简单，还很容易上手，最大的特点就是制做的时间短，份量多，很适合走平民大众路线。

另一个就做蛋黄酥吧，这款点心不仅口味好，在做法上也比较新颖，如今应该很少有人会做这个，不过这款点心在食材的成本上也要高一些。”

杨刚不禁咽了咽口水，虽然还没亲口吃到，但光是听名字就莫名的感觉很好吃的样子。

“好，咱们就做这两款点心，听这名字就感觉很好卖，成本贵点没什么，只要好吃那肯定就会有人买。”

“那行，你回去后准备吧，等你选好了制做点心的师傅人选，就带过来我教她们，还有，既然是开点心作坊，那有些设备工具就必不可少了....”

接下来，秦天如就开始跟杨刚传输自己的经验了，比如前期需要做些什么准备、作坊要注意的事项、以及招聘的员工又该符合什么要求等等。

毕竟做吃食可不比其他的货品生意，需要注意的地方有很多，并不是随随便便就可以的。

见欢欢说得差不多了，祁寒最后做了下提醒。

“记得跟那些人签一份保密协议。”

制做点心的这个过程，自然是没办法分开操作，而且这个过程也预防不了，只要稍微懂点厨艺的人，看过配方比例就能自己上手了。

所以只能从其他方面下手，做好防备了。

但既然是开点心作坊，那肯定不是靠一个人制做生产，那效率得多低啊，前期至少保证有十个点心师傅，一款点心各五个人，分成两个小组。

而他家媳妇就负责教会两个大师傅，再由她们俩人回去后教给小组的其他成员。

毕竟技术都已经交给她们了，那自然就要让她们承担相应的风险，要是什么协议保障都没有，那岂不是教会了她们，坑了自己嚒。

“好，放心吧，我记着呢。”

杨刚也知道这其中的重要性，之前开肉菌酱作坊的时候，他们招来的女工，基本都是做过家庭调查的，确认过家世品性后，他们才敢放心交给她们制做。

接下来的一段时间，杨刚彻底忙得飞起了。

不仅要着手准备点心作坊各方面的事情，还要分出一部分精力忙着结婚的事情，好在张红萍是个能干的，一力承担了喜宴上的琐事。

而对于杨刚另起灶台的事情，张家人毫无异议，对于他的事业也很支持，先不说他们张家本就是从他的手里，分了一个肉菌酱的市场。

其次，就是他另外做起了点心生意，那也跟他们家的利益不冲突啊，更何况杨刚就要娶张红萍了，那以后就是一家人。

杨刚发展的越好，那就代表着张红萍往后的生活也会过得更好，作为家人，他们当然是乐见其成。

见杨刚一个人奔波着点心作坊的事情，张斌更是让家里的两个弟弟去帮忙，帮着他跑跑腿，打打杂什么的。

毕竟杨刚才来省城，这里并没有什么亲朋好友，因为来的时间短，也没发展自己的人手，开个作坊并不是简单的事情，他肯定很缺可靠的人手做事。

杨刚人生地不熟的，有两个弟弟跟在他身边，也能事半功倍。

而如今，肉菌酱作坊这边基本已经稳定下来了，平时他不在，还有他家母亲帮着坚守着做工流畅，所以倒不用太操心。