第397章 管他呢嘴长在别人身上（1 / 2）

雷氏和李氏闻着厨房的香味，忍不住的过来看看情况，唐婉清趁热切了卤大肠，装了三小半碗，“娘，大嫂，三弟妹，你们尝尝吧。这是刚卤出来的，尝尝味道如何？”

雷氏接过碗，王氏和李氏才敢接碗。

雷氏先夹了一块喂到了唐婉清嘴边，“你吃一块。”

唐婉清也不客气，让雷氏喂了她一块。

卤大肠的口感咸香，味道浓郁，不会嚼不烂，但又不是烂过头，味道好极了。三人吃得一脸满足，雷氏还不时的喂唐婉清一块。

唐婉清把卤水装起来，把锅刷干净，再又添水，加大料和适量的酒，再把粉肠放进去。这个猪粉肠直接炖汤，晚上可以直接做汤米粉吃。

至于肠小猪，剁肉馅，往肉馅里加一些艾草叶，再把肉馅酿进小肠里，煮熟切段，再放油锅里稍微的焦一下，焦于猪小肠焦黄了，那就可以了。

不要小看猪小肠酿肉这道菜，这道菜是真的好吃，尤其是往肉馅里加一点艾草叶，那味儿独特，绝顶的好吃。

唐婉清只是想着猪小肠的吃法，自己就已经忍不住的不停咽口水了。

但是，现在做也来不及了。

唐婉清准备下午再慢慢来做，毕竟酿小肠是一件比较复杂的，酿起来的速度不快。

雷氏看着有这么多的菜，把空碗放在窗边的桌上，然后说道：“今天有这么多下酒菜，那我去给他们准备点酒，跟他们爷俩喝几杯。

这个稻草排骨，就留着晚上再吃吧。正好一家人一起吃。”

唐婉清点点头。

“好的，娘。”

这个季节菜园里面的菜比较多，唐婉清把芹菜切断，炒到断生后，再放进半盘子切成片的卤大肠，放点辣椒，再一起翻炒。

卤大肠除了切成小段直接吃，也可以用来炒菜，还可以做浇头，肥肠面也是特别好吃的。

唐婉清突然想着，明天早上是不是可以做肥肠面？

正好食材都有，只要早上起来擀面条就可以了。

她再做了一个白菜炖粉丝，调好味后放在砂锅里，让王氏从灶膛里夹了一些烧红的炭出来，正好就可以把砂锅放在上面慢慢焖着。

等到宋元绍从镇上回来，菜也做好了，一家人收拾一下就准备吃午饭。

大家都对卤大肠，还有白菜炖粉丝特别的喜欢，赞不绝口。

吃完饭，唐婉清就趁机会跟大家说说镇上铺子的情况。

“铺子已经装修好了，我们明天过去把东西准备好，后天就开张。”

大伙听着都激动难耐。

李氏一脸兴奋，“开张那天，我也想去帮忙，我可以帮忙洗洗菜，端端盘子，这些都是可以的。”

唐婉清直接拒绝：“不行！刚开张那天，人肯定比较多，人来人往的要是不小心把你碰伤了怎么办？

你就在家里吧，你在家里跟娘一起做针线活，我听说国珍已经让人把布匹送过来了，对不对？”

提起这事，王氏和李氏齐齐看向雷氏。

雷氏哪会不明白她们的意思？只不过，想着她昨天还雄心壮志，现在要当众说一些没自信的话，她也说不出口。

“是的，布匹都送来了。”

“那三弟妹就跟娘一起在家里，我们去镇上就可以了。”

事情决定了下来，唐婉清就叫宋元绍去池塘里捞了五十斤田螺起来。