第209章 请客吃饭（1 / 2）

林清叶刚到院子里吃完一块西瓜，林二哥就提着个袋子从外面回来了。

拉着陆言为自己二哥介绍了一下院子里的人之后，林青叶就没管了。

直接进厨房煮饭做菜去了。

因为晚上要请人吃饭的原因，所以林青叶也是打算多整几个菜。

首先，今天下午整理出来的猪大肠，她拿葱，姜，蒜，小米辣，泡椒，蒜苗整了一个酸辣肥肠。

酸辣肥肠又香又辣，非常的下饭。

“妈妈，你做什么好吃的呀？好香啊！”

本来坐到院子里玩耍的几个小孩，闻到厨房里传出的菜香味，立马都围了过来。

林青叶看着几个孩子馋得不得了的样子，拿手筷子一人夹了一小块酸辣肥肠放到他们的嘴里，对他们说道，“好了，别到这里了，多出去玩吧，妈妈还要炒菜呢。”

“好的，妈妈。”大娃和二娃听话的跑了出去。

“妈妈，我帮你烧火吧。”大丫却留了下来。

林青叶想了一下也行，就开始做第二个菜了。

第二个菜，她打算做个红烧肉，红烧肉在这个年代，无论是大人和小孩都喜欢吃。

不过一斤五花肉，能做出来的红烧肉并不多，所以林青叶尽量把五花肉切小块一点。

这样做好之后，分到每个人也能多两块。

不过因为每次做红烧肉的时间都比较长，所以在做红烧肉的过程中，林青叶打算先把其他菜给做了。

先把今天中午买的里脊肉，切片加姜丝料酒和盐腌制一下。

腌好的肉片裹上均匀的淀粉，再封一层食用油，直接下油锅炸至金黄捞出，油温升高，复炸三十秒。

另起锅油热下葱丝，姜丝，萝卜丝，香菜炒香，然后倒入料汁熬制浓稠。

最后再倒入炸好的肉片，翻炒均匀，香喷喷的锅包肉就做好了。

一个红烧肉，一个酸辣肥肠，再加上一个锅包肉，就有三个肉菜了。

不过今晚上有七个大人和四个小孩吃饭呢，所以这点子菜是不够吃的。

所以林青叶又拿今天下午熬猪油，剩下来的猪油渣，做了两个菜。

一个猪油渣炒大白菜，一个猪油渣炒辣椒。

再拿土豆，茄子，青红辣椒，小米椒，姜蒜，整了个地三鲜。

给孩子们蒸了个蒸鸡蛋。

妥妥的七个菜，也差不多够吃了。

至于主食则是杂粮窝窝头。

等窝窝头蒸好之后，红烧肉也差不多好了。

林青叶拿了个小碗，装了三块红烧肉放到碗里，递给了大丫。

“妈妈，做的红烧肉味道怎么样？”

“好吃。”大丫吃的双眼亮晶晶的，点了点头。

“那你吃完再出去。”林青叶叮嘱到。

“陆言，菜做好了，你们可以洗手摆桌子吃饭了。”

“来了，媳妇儿。”