228 酒店的大单（2 / 2）

她都不知道自己是怎么从贺永民那里出来的。

等到她失魂落魄回到酒店的时候，凌小花兴奋地对她说道：“姐，好消息，今天有人在咱们这里订了三十桌酒席。”

听到这个好消息，凌玥才一扫刚才的阴霾：“是吗，定的什么档次的？”

鸿远酒店的档次不算低，最便宜要四十八一桌，最贵的达到了八十八，而且酒水自备。

若是用店里的酒水，酒水费另算。

清浦市是个内陆城市，酒席上没有什么海鲜，大多数都是以河鲜为主。

酒席上河蚌、田螺、泥鳅、黄鳝、甲鱼、草鱼和河虾之类的，就很不错了。

配以鸡鸭鹅，再加上三个厨师的拿手好菜，和国营饭店比起来已经好太多了。

要是哪天能买到驴肉，就更不得了了。

清浦市的人爱吃驴肉，只是肉驴太少，根本就不够吃。

“六十八的，姐，我已经和罗师傅说过了，他们办得急，我已经通知赵松柏和向卫星去采购了。”

凌玥也很意外。

六十八档次的，虽然不是最高档次，但对于大多数办酒席的还只停留在三十八档位来说，已经好太多了。

“那你收了多少订金？”

“我收了五百块。”

“他哪天办酒？”

“大后天，农历四月二十六。”

“不错，干得漂亮，你真是越来越能干了。”

见左右无人，凌小花神神秘秘地对她说道：“姐，你能透露一下，六十八一桌的酒席咱们能赚多少钱？”

“除开人工和其他成本，一桌至少也能赚个十五块吧。”

凌小花飞快地算了起来，“一桌十五块，十桌就是一百五……”

她顿时收起笑，“啊，我们忙前忙后的，这三十桌才赚了四百五十块啊？”

“不少了。”凌玥笑道，“咱们客房现在才五块钱一天，要是靠客房的话，这四百五十块钱得赚多久？”

凌小花撇撇嘴，没有接话。

“行了，你加油吧，我下午得去趟百货大楼，你有什么要带的吗？”

凌小花顿时来了精神：“姐，不如我跟你一起去吧。我好久都没逛街了。”

“我们两个都出去了，这里交给谁？”

“石佳佳啊！”凌小花想都没想说道，“她是领班，让她帮忙守一两个小时应该没事吧？”

凌玥点头：“那行，你去喊她吧，我去骑车。”

凌玥怎么都没想到，凌小花接的这个酒席竟然差点将她好不容易建起来的名声彻底打进谷底。

三天后，也就是五月二十三，农历四月二十六。

经过这二十来天的苦心经营，鸿远酒店的名声已经打响了。

向卫星和赵松柏两人早早的就将酒席要用的新鲜食材从菜市场买了回来，等到大家伙起来吃完早餐后，就全力准备着今天的酒席。

整个厨房忙得热火朝天，三个厨师纷纷做着自己的拿手好菜。