第153章：烤肉外焦（1 / 2）

美国的烧烤是很神奇的一种吃法，那些比较高档餐厅就不说了，至少平民吃法就尽显o逼本色。

牛肉切成鞋底子那么大，piai往烧烤架上一放。

整条鸡腿也不加佐料不盐焗，piai往烧烤架上一放。

黄瓜西红柿土豆切成一寸多厚的段儿，piai往烧烤架上一放。

分钟看外边变色了，两边儿夹上面包片粘上酱汁就吃，也甭管它熟没熟。

所以，旁边儿展位的老外看着一个中华的小伙子，拿着小桶用各种调料泡制牛肉的时候，便立刻前来参观。

那一络腮胡的胖大叔，端着一罐儿啤酒过来，便滴里嘟噜说了一串儿。

李凡愚这边儿忙活着手里的活计呢，便问在旁跃跃欲试想参与进来的程珂，“他说什么？”

“他问为什么里面要放这么多的佐料，还说佐料会破坏食材本来的口感和味道。”

程珂伸出手，在盆里抓了抓，搞了自己满手的油。

李凡愚对这种说法当然嗤之以鼻！哼，土鳖、竟然敢质疑母后传给我的真传秘技！像你们那么烤的血不拉唧的能下的去口？你们丫那吃法，跟毳毛饮血的原始社会有个蛋的区别？

他咧着嘴朝那大叔灿笑了笑，侧脸跟程珂从牙缝里说道：“你告诉这土鳖，等一会儿做好了赏他一片儿尝尝。”

程珂哦了一声，转身翻译。当然了，没把土鳖译出来。珂珂同学虽然偶尔中二，但是智商还是经常在线的。

所以说，脑子绝对是个好东西。

李凡愚的做法，其实就是李妈在家用电烤盘烤肉时用到的方法先将肉用盐煨一下，放个蛋清搅拌均匀后再加入味精和胡椒粉，再往里放少许的圆葱。

但是到了这儿，考虑到拿取方便的关系。他将肉片切得跟巴掌大小，一片正好是一个人的量，瞧着倍儿实惠。

话说展馆旁边没有市，程珂也是走了挺远才找到的。因为拎不动太多，她只买到了五公斤的牛肉，少量的鸡翅和一些佐料。

鸡翅还是给她自己买的，美国人其实不太爱吃这东西。他们的饮食文化比较粗暴，比较喜欢鸡腿鸡胸这种分量大的部分。就跟他们对女人的审美观似得，大胸脯，才是女神的标配。

所以你看看那卡戴珊……一屁股能把人坐死。

李凡愚虽然厨艺没李妈那么好，但是常年耳濡目染，没吃过猪肉也总见猪跑。

正巧旁边儿的一改装车展位，是用老式的车辐条装饰的。他便让程珂去借了点儿，程珂长得甜美可爱的，到旁边儿手指一勾，俩小伙儿就二话不说就给拆了十多根下来。

准备工作完毕，李凡愚见炭火差不多了，便开始动手烤制。随着烤架上炭火时不时出的滋滋声，一股他熟悉的味道便飘散开来。

最先闻到的是刚才那个络腮胡的大叔，微风之下，忽然的一股奇特的香味钻进了他的鼻子那一股种掺杂了黑胡椒，圆葱和牛肉的焦香！

这味道把他勾得心里痒痒的很，便忙放下手中吃了一半儿的热狗，过来搭讪：“嘿！朋友，难道你想把肉烤糊吗？牛肉三分熟的时候才是最好吃的！”

李凡愚见他过来也不说话，用辐条插起一块烤肉便递了过去：“喏，尝尝！”

大叔笑吟吟的道谢接过，放在鼻子下闻了闻上帝呀，这味道真特别、难道这就是中华的做法？