第1046章：夏羽的学说（中）（1 / 2）

“嗞嗞嗞！”

一串信号声传出，人群微微骚乱。

很快，一个年轻却带着异常幽静魅力的嗓音，接着传到了众人的耳朵：

“……大家知道，菜肴呢有很重要的两个属性，一个是‘味道’，一个是‘口感’。大多数人对味道不能再熟悉了，却对口感有着过度的忽视。这里的口感，当然是指‘火候的口感’，试想，一块怎么嚼都硬梆梆的回锅肉，一个表皮软绵绵的炸鸡腿，即使味道再好，菜肴品质也称不上好对吧？”

“而口感的优劣，正是源自于厨师对火候的把握啊！”

喔。

这是要直击主题，讲火候的大脉络了吗？

围观者一愣一愣。

“但是我今天却不打算讲‘口感’，因为大家对此都很清楚。我想讲的是被过分忽视的‘味道’！”台上少年的微笑令人一头雾水。

“呃？”

“这什么？”

“味道……不应该是调味吗，与‘火候’课题，完全无关才对啊！”

矛头也转得太快了些，人群哗然，隔壁小厅的薙切仙左卫门，哈哈发笑，“他一开口，我就知道他要干什么。”

“……我觉得大家可能对我的‘火候’有什么误解。‘口感’才是火候的重点？不不不，今天我不想提任何关于口感上的东西。老生常谈，大家也会嫌我啰嗦。”

夏羽语出惊人道：“有熟悉我的人，可能已经猜到了。没错，我这堂课，要讲的就是‘火候的味道’！我反复强调过，火候其实是存在味道一说的。这一次，我准备好了，不是粗讲，要细讲，细到要有实际的动手环节，配合我进行验证的程度，到时候我会随机挑选几个人上台，手把手教会，让他领悟火候味道的秘密。”

场馆乱了，闹哄哄，没人再坐得住。

千代爱知在记者席说道：“其实因为他一再凸显的火候演绎，业界也曾掀起关于‘火候有味道’这类话题的讨论，不过，随时间推移这类话题都渐渐被人遗忘了。因为啊，舍弃‘口感’去追求‘味道’，火候的变化，让很多厨师受不了，他们掌控不住。”

助手在旁捏汗，“这……还细讲？要挑选人上台，手把手教会？”

“哈，大新闻啊！”

同席更多记者，却是鲨鱼嗅到血腥的兴奋表情。

“‘火候的味道’，是个人特色，还是存在可复制性呢？其他人也能学到？无论今天这位夏讲师成不成功，美食界都要被丢进一枚核弹，无法安静。”一名老记者目光闪烁。

另一头，堂岛银、才波城一郎也在收看转播。他们没到现场凑热闹，却不代表不关注。

“城一郎，你怎么看呢？”堂岛银问。

“你是指‘火候的味道’这种东西，能不能如病毒一样，扩散开来吗？”才波城一郎眼睛半闭半开，双臂环在胸前。

堂岛银耸了耸肩：“你不是一直在追索着这里面的秘密？”

才波城一郎猛地睁眼，轻吸口气道：“说实话，我这里，没有进展。”

“呵，那你可要睁大眼睛看好了，别一副困得要死的样子。”堂岛银递去一个好伙计间才有的玩笑嘲讽眼神。

站在台上把四周的反应，一张张面孔的表情，看在眼里，夏羽一点也不意外，突然伸出手向着远月学生席，遥遥一指，道：“这位同学，你可以上台配合老师，把这一堂课进行下去吗？”

视线齐唰唰聚焦。

目标区域附近，几名学生懵逼脸。

“我、我吗？”一名男生摇摇晃晃举了手。

夏羽却说：“后面那位短发女生，对，就是你。”

一身标准的远月夏季清凉制服，有齐耳的黑色头发，素面朝天，长相么，属于可爱讨喜那种，眼睛又大又水灵。女生上台后，就怯怯望夏羽，见她这副娇怯模样，底下学生真替她捏一把汗，喂，萌妹子你别半途晕厥过去啊。

“盯”

众多目光中，有几道很不善，夏羽瞥去，隐见一金发一黑发少女的身影，便迅速地收回视线，内心很是无辜的自白：“这真的是随机啊！”

夏羽微微一笑问女生：“可以请教你的芳名……哦，名字！”