第二九二章 第一届大唐美食文化节〔一〕（1 / 2）

“各位,你们好,欢迎你们来到我们公司的年会现场,为了各位的厚爱,我特在此把年会更名为大唐美食文化节。”

杨恒没有想到的是,他一句没有说明白的话,竟然让各个股东们派出了最强的家族美食制作高手前来比拼美食,可杨恒不想看到众股东们不合,再由于不知被谁给泄『露』出去了消息引来了各路参观品尝的人士,那好吧,就顺便办一个美食节好了。

“各位知道么,我们的先祖最初是怎么吃食的,对了,茹『毛』饮血,在亿万年前,我们的先祖还不会用火,那只好茹『毛』饮血了,这有文为证《礼记,礼运》有言,‘未有火化,食草木之食,鸟兽之肉,饮其血,茹其『毛』,未有麻丝,衣其羽’自然今天我们不会来茹『毛』饮血了,可我们还是有一道从老祖宗那里转化而来的美食,是什么呢,对了,就是食不厌精脍不厌细。”

所谓食不厌精脍不厌细期初数老孔的一句贬义词,可后来好像竟然变成了美食的一种代表,其实杨恒并不是很反对吃的好,喝的好,这主要应该要看这东西是怎么来的了。

“食不厌精,取其五谷水果之精华,既然要配茹『毛』饮血,那么我们的食不厌精配的就是果子红酒,”果子红酒,杨恒也真能白活,不过也不错了,这不正配饮血么,而且这果子酒的祖宗可是猴儿酒呢。那脍不厌细呢,《李绩,内则》肉腥细者为脍。自然就是生鱼片了。

所以,在现场首先出场的就是几个厨师在脍鱼,只见每个厨师都是穿着杨恒给提供的白衣,高帽。手动如飞的在切着生鱼片,他们手上的刀也是杨恒给提供的,鱼,则是用冰块冰出来的鲜鱼,既然都是各家最好的大厨,自然他们的动作也是相当的优美。让人看着另有一份享受跟陶醉,正在众人陶醉的时候,鱼片已经切好了,接下来就是一群花一般的侍女托着托盘上面是一壶酒,一盘鱼片送到了在座的人的面前。

甜酒配鱼腥,另有一番风味,只吃的众人直点头,虽说不是好味道,但也是一种意境不是么?

正当人们品尝鱼脍的时候,此时场上的大厨已经换了一批。就是厨具也更换了,一排的铁架架设了起来,几个大厨正在铁架面前烤制着全羊。

“我们的老祖宗在斗天斗地的过程中,终于渡过了茹『毛』饮血的时代,有神感于老祖宗们的勤劳,特降下燧人氏钻燧瑞以送火种于老祖宗们使用。于是老祖宗们进入了一个新的时代,也就是有火的时代,《韩非子五蠹》言:‘民食果蓏蚌蛤,腥臊恶臭而伤害腹胃,民多疾病。有圣人作钻燧瑞,以化腥臊……’接下来的一道大菜就是烤全羊。”[]混在初唐292

自然这烤全羊也不是那传说中的烤全羊了,而是用上了各种调料的烤全羊,当有人送来各种调料的时候,杨恒才愕然发现,原来这精盐也是一种昂贵的调料之一呢。他竟然一直不知,盐巴在大唐也是一种很媳的物品,怪不得在一些小说上说程妖精是贩私盐的出身呢。

要说杨恒当初刚来的时候是怎么吃食的,这个,他真是粗心。他只注意那些食物了,而没有去注意这些细小的东西,当他需要注意的时候,家中的日子已经好过了,有下人请示他需要购买什么样的盐的时候,他竟然让他们去买最好的,结果,结果就是如此的惊愕了,看来这盐业也是大有可为的呀,于是他又记下了一种挣钱的买卖。

“小子,这烤全羊怎么不给上筷子。”“筷子,此时老祖宗还不会使用筷子呢,而且这就是手抓全羊,要用手撕着吃才香呢。”

当杨恒跟程妖精对话的时候,众人正用鄙视的眼神看着程妖精,或者在心中说着,没文化真可怕,难道你就没有发现这场宴会的主题是华夏饮食的演化么。不错不错,有明眼人真的是很容易就从杨恒的意思里面领教了杨恒的想法了。

随着烤全羊的食用,人们发现,这厨具又更换了一批,这次上来的是几个大瓮,不用说,这是要吃煮的食物了。

“随着火的使用,老祖宗们已经慢慢不满足于只食用烧烤食物了,于是,陶器也应运而生了,接下来不但有了煮制的食物,也有了酒这个饮料,这是从哪里看出来的呢,大家可以参看氏字,也就是杨氏李氏的氏字,对了,不是现在的氏字,而生金文或者说是钟鼎文上的氏字,你们看,这是不是一个人在用劲的抱着一个酒坛子呢,按照我的理解,这就是一个人抱着酒坛子,也就是说,随着陶器的出现,不但出现了煮制的美食,也出现了美酒。”