第485章 下厨【四】（1 / 2）

无论，最后做出来的菜是什么味道，需要菜最后呈现出什么味道，盐都是最重要的，因为，如果没有盐的底味，其他的任何味道都不能够很好的散出来。

有个典故，是说华夏国历史上有个极为爱好美食的皇帝，日三餐都要吃不同的美味，久而久之，自己也成为了个美食家，时不时的还写出些美食心得来，以及些美食方面的感悟。

有天，这个皇帝问群大臣，说天底下到底什么调味料最重要，干大臣根据各自的喜爱，有的说是甜味，有的说是酸味，辣味的也有不少，总之，时间各种味道的调味料都有人提出来，最后却没有个能够让人信服的说法。

而皇帝本人呢，也是因为同时喜欢着两种味道的菜品，所以皇帝自己本人也无法最后的抉择，于是，最后，皇帝叫来了掌管膳食的位德高望重御厨，问他天底下到底什么调味料最为重要

这个御厨左思右想，最后却只是憋出了个字来，说：“盐。”

当时，群大臣起哄而笑之，皇帝也觉得自己受到了这个御厨的蔑视，于是怒之下竟然下令将御厨给斩了。

斩了御厨之后，这个皇帝自然得做出跟御厨的说法不样的行动来不是，所以呢，他就下令，从此后，膳食都不许放盐，违者斩。

尚膳坊的其他御厨们自然知道这么个事，本来就心惊胆颤，不知道以后给皇帝做的菜里面到底放不放盐，因为不放盐的话，那菜肯定是不能够下口的，可是死了的那个御厨就是因为说了个盐字就没了命，所以大家正在纠结着时，皇帝的命令下来了，说以后都不放盐。

有了圣旨的御厨们终于不再没底了，彻底的松了口气，然后就果真的按着皇帝的命令做菜，接下来皇帝吃到的菜就可想而知了，是多么的没有味道，比如道酸辣的菜，无论你加多少的酸味和辣味进去，都没那种味道出来，因为其中没有了盐作为底味来调和。

就这样，皇帝在坚持了三天之后，实在是受不了了，只得自食其言，让御膳房重新做菜加盐，并且同时将被自己错斩了的那个老御厨追封为厨神，厚待其子孙。

孙晓兰妹纸和林曼都是从小吃过苦的人，老话说，穷人的孩子早当家，所以，两个妹纸很小的时候就都是做家务的能手了，自然知道这盐的重要性。

林曼用小勺舀了勺盐直接就放进了搅合好了的鸡蛋液里，都没有询问孙晓兰妹纸，因为，这点的把控度林曼还是能够掌握的。

孙晓兰妹纸也没有说什么，反而是轻微的点了点头，然后在放白糖的时候才出言提醒道：“白糖可以稍微的比盐巴多点儿就行了。”