第106章 面的比拼（1 / 2）

“是调料，做菜放的调料。对了，顺便打个广告，我家做的生意就是卖调料。”叶子衿笑眯眯地回答，然后领着自己人直接上了二楼。

容峘在楼上看着她微微一笑，这丫头真是走到哪里都不忘记生意呀。

掌柜一听，连忙追着她上了楼，此时，叶子衿已经落座了。

“姑娘，不知道能否将调料匀一点儿给我们，价格好商量。”掌柜对她拱手商议。

“暂时卖不了，不过再过一两个月，青州就应该有卖的了。”叶子衿慢悠悠地回答，“实不相瞒，家中有关调料的生意，也是刚刚才开始。每日做出的产量并不多，根本不能大范围去兜售。因此我将生意分给了两个大客商，至于怎么卖，那是他们的事情了。”

“姑娘能否将那两位大商客的名字告诉我一二？”掌柜急着问。

“掌柜，生意横竖只是一两个月的时间，你又何必追问呢？再者说了，我也不好泄露客户的私密不是？”叶子衿淡笑着回答。

掌柜一听，好了，没戏！不过，虽然说目前生意做不成，但以后说不准还会和眼前这位小姑娘打交道，再说了，这小姑娘的厨艺十分了得，和她交好，肯定只有好处不会差。“姑娘说得极是，是我太心急了一些。”

“如果是走水运的话，可能不用一个月的时间。”叶子衿对于这位潜在的客户，十分有耐心。“调料的种类很多，用法也很多，袋子和瓶子上都有说明，真的要用的话，还是让厨师们多练习练习。”

“多谢姑娘提点。”掌柜大喜，拱手向叶子衿道谢。

“我累了。”等掌柜下去，叶子衿树了一个懒腰对容峘说。

“那就回房歇息。”容峘淡笑着说，“明日带你去街上走走。”

“好。”叶子衿也不急，反正已经到了青州，还要在青州待几天了。

她要回房，容峘很自然地也跟着她一起下了楼，然后从侧门过后院到后面的楼上房间去。

“这位公子，你和他们是熟人，他们说的调料到底有多少种？”

“调料是什么？”

“这位姑娘厨艺了得，难道全靠调料？”

等叶子衿和容峘消失不见人影后，大堂中的食客们全都叽叽喳喳地议论开了。

其中，最受欢迎地就是周成这一桌了，因为他刚刚说过了，他们和叶子衿是熟人。

“调料和盐、葱姜蒜一样，用得好不好，全靠厨子的本领。好的厨艺，岂会全靠调料呢？本公子在路上吃过她做的野菜糊糊，调料放得极少，但因为处理得当，那种滋味简直比世上最好吃的肉还要好吃几分。”周成有些得意洋洋，这一路上，他花了银子不假，但总的来说，一点儿不亏。

众人听了，都觉得他有些夸大其词了。不过好在众人都很会做人，并没有和他争论。

“我家公子说得是大实话，大家别不相信。叶姑娘每一次下厨，每一次做出的美食，当时吃了，总会让你感到世上最美味的东西也不过如此。”周公子身边的一个中年人笑着解释。

“不错，就说今日打大家吃的蛋炒饭，食材大家全都见到了，但谁能做到让蛋液包裹住每一粒饭粒呢？”

这么一说，众人全都赞许地点点头。很多人都是走南闯北的人，走的地方多，吃的美食自然也多。但的确如这位所说，在场所有人之中，还从没有吃过像今日的菜肴。

“价格贵，那是因为值这个价。”周成得意地说，“错过了这个店，谁又能吃到比这个更加美味的菜肴。看叶姑娘，那是缺银子的主吗？听到没有，人家那是因为需要练手，不让厨艺疏松了。这和练功一样，熟才能生巧。”

“说得对。”

“有道理。”

“不知叶姑娘明日还远不愿意下厨呢？可惜了客栈内碗碟跟不上呀。看看人家带来的碗碟，唉，长见识了！”更是有人感慨。

被他这么一提醒，食客们又是一阵感慨。的确，在南靖国，大伙还是第一次见到那么多精致的碗碟，也是第一次看到有人将简单的菜肴调理成了美妙绝伦的图画。关键是，大伙更是第一次知道除去炖菜以外，食物还有那么多的烹饪方法。

听大伙提到餐具，周成脸色也暗了暗。美食他是尝到了，却用了那样的碗碟，他觉得客栈中的碗碟完全是糟蹋了叶子衿做出的美食。

“公子，你倒是说说，明日这位姑娘还会不会下厨呀？”食客见他发呆，忍不住大声问起来。

“她日日会下厨练手，或许会下厨吧。不过，愿不愿意出售饭菜，那就要看她的心情了。”

众人一听，顿时都叹了一口气。

有真本领的人，傲气一些也在情理之中呀。不过，明日准备离去的商客，在出了叶子衿这个意外后，很多人反倒不急着离开了。

叶子衿回到房间里，直接洗了一个热水澡，然后上床酣睡。

或许是累了的缘故，这一觉，她直到天发亮才起床。

“厨房里的面醒了吗？”她睁开眼睛问玉衡。

“好了。”玉衡笑着回答。

叶子衿听了，这才起床梳洗。

因为不急着赶路，所以她也不急着下厨。

周公子和很多食客都早早地坐在大堂中，这些食客都很聪明，他们不能向叶子衿一行人打听消息，就直接瞄上了周公子几个人。

他们看到周公子早早等候在大堂之中，也学着他的模样，坐等叶子衿的出现。

容峘其实比叶子衿更早起来，不过他是一直等着叶子衿下楼，才跟着一起下楼。

他即便不说话，但浑身的气势还在，有心想和叶子衿打招呼的食客们，在见到容峘冷着脸时，也不敢乱开口了。周公子脸皮厚，仗着和叶子衿有点儿交情，第一个和她打了招呼。

“早。”开口不打笑脸人，对于叶子衿来说，周公子只能算是稍微熟悉的陌生罢了。不过，出门在外，哪怕是陌生人，只要是有那么一点儿熟悉，她还是愿意给点好脸色给周公子。

“今日早上，能不能麻烦姑娘再帮着做些早餐？”周公子拱手对她问，脸上的笑容更加灿烂了。

叶子衿懒洋洋地瞥了他一眼，然后点点头，“早上吃粥，皮蛋瘦肉粥、灌汤包、油条”

她每报出一个名字，周围的人就发出了咽口水的声音。

“我不挑食，姑娘愿意帮忙下厨，我已经感激不尽了。姑娘只要做，每一样我都要一份。”周公子笑眯眯地回答。

叶子衿点点头，继续往前走。

“姑娘，能不能也帮我们做一份？”

“对对，银子不是问题。”

“每一样我会多做一些，不过每个人都要，我可不想做。要是有多出来的，你们谁先得到，谁吃呗。或许，你们看到食物，说不准还不喜欢吃了。”叶子衿懒洋洋地说，“左右不过是一些面食而已。”

话是这样说，但昨日尝过她手艺的食客们，心里却不这么想。就冲着昨日美食的滋味，今天无论如何也得买一些尝尝。

叶子衿到了小厨房一看，哟，连柴火都准备好了。

“姑娘，这些柴火免费，是我家掌柜的一点儿心意。厨房的蔬菜都很新鲜，姑娘尽管使用。”小二见她过来，立刻笑着上前解释。

叶子衿点点头，“你家掌柜有心了，你回去告诉他，等会儿我会送他一碗粥。”

小二听了，立刻笑着向她道谢。

厨房里不仅有两口大锅，还有一个大炉子，里面烧得是也是木材。

面是昨晚就揉好的，早上用的话，正好。叶子衿不疾不徐，她先将粥煮着，然后开始着手做其他的面点。

接着是做小笼包，放在炉子上蒸着就是。蒸笼比较多，她不急，让摇光看好火就行。

还剩下一口锅，她选择做了泰式辣酱鸡蛋饼和土豆泥鸡蛋饼，另外又做了葱油饼，最后炸了油条。

等所有做好以后，粥也好了、小笼包和包子、花卷也好了。

摇光、小二等人全都进来帮着往外端。

好久没有吃油条，叶子衿坐下来就取了一根油条吃起来。

楼下的食客们很热闹，美食一出手，很多人就炸锅似的吵起来。一锅粥，除去周公子他们的和叶子衿这边要的，剩下的也就够卖十几碗，虽然一顿饭价值不菲。但大伙儿还是争先恐后吃起来。

“天天吃茶叶蛋不好，还是吃白蛋比较好。”叶子衿剥了一个鸡蛋递给了容峘。

“你吃。”容峘看着她。

“我对鸡蛋没兴趣。”叶子衿正在和泰式辣酱鸡蛋饼奋斗。

容峘的胃不太好，这个小吃并不适合他。所以，他正在吃灌汤包。

楼下的食客中，也有人在吃灌汤包。

看起来小了好几号的灌汤包看起来平淡无奇，但真的吃起来却让人欲罢不能。

皮薄，薄得能看清楚里面的馅料。挑起来放进嘴里，却是满口都是新鲜的汤。美味，烫口，完全是一绝呀。关键是，吃包子居然是要先吸里面的汤汁，有谁见过包子里还带着汤料的？

“值了。”

“高呀。”

“面粉之中居然能有汤，这厨艺真的是绝了！”

食客们纷纷竖起了大拇指，接下来，就再无人说话了，周围听到他们滋滋地吮吸声音，顿时心塞不已。

灌汤包，只多出了五六笼，一笼十两银子，价格说高不高，说低不低。毕竟，灌汤包不大，一笼才六个，根本吃不饱了。很多人，一开始并没有看好，可现在，他们后悔了有没有？

油条，还是挺便宜的，一根才半两银子。这是周公子目前吃过的，最便宜的东西。不过吃过了，他才知道为什么便宜了。油条很香，可是对比其他的食物，也只有香酥二字，如果厨子想专心研究的话，还是很快能专研出来的。

油条之所以卖到这个价，也就是胜在以前从没有出现过。

泰式甜辣煎蛋饼等，却深受大家的喜爱。这种带着以前从没有尝试过得味道，赢得了大家一致地好评。至于美味的皮蛋瘦肉粥，对于得到粥的人，简直是极品的享受。毕竟，如此美味的粥，他们以前从没有吃过。

肉的香味，黑小润滑的皮蛋绝大多数并不知道皮蛋是什么，米的软香，很完美的结合在一起了。

“明日吃豆花如何？”叶子衿问。

“麻烦了一些。”容峘回答。

“反正不急赶路，让天机他们将豆子磨好了，很快就能做出来。”叶子衿笑眯眯地回答。

正在吃饭的天机等人听到她算计他们，非但没有一个感到生气，相反大家都很高兴。叶子衿愿意改变，说明大家明日还是很有口福的。

楼下没有买到叶子衿早点的人，都眼巴巴看着别人，心里不断懊恼，早知道就该早早起来在此守候着。鬼知道那位姑娘身边的人，为什么辣么聪明，居然按照他们等候的时间将食物分了。

吃完早饭以后，摇光和玉衡又将自家带来的餐具收拾干净。

“走，一起出去看看。”容峘笑着提出建议。

叶子衿高兴地直点头，她要亲眼看看辣椒才行。

“姑娘、公子，要出去走走？”掌柜笑眯眯地主动和他们打招呼。今天早上，掌柜尝到了免费的一碗粥、一根油条，外加一个泰式辣酱鸡蛋饼，心里正美滋滋的。吃人嘴短，他见到叶子衿和容峘，也就更加热情客气了。

“嗯，既然到了青州，自然是要出去看看。”叶子衿笑眯眯地回答。

“姑娘，中午回来用餐吗？”掌柜代表大家问出了心声。

“不了。”叶子衿乐呵呵地回答，容峘淡淡地扫了掌柜一眼。

掌柜浑身一愣，随即下意识解释，“是在下多嘴了。实在是因为姑娘的手艺太出众，大家都盼望着中午时，也能品尝到姑娘的手艺了。对了，姑娘厨艺如此好，不如到潼南路的面王馆去看看，这几日有面王比试。”

“面王比试？”叶子衿疑惑地重复了一遍。

“是呀，我们青州人喜欢面食，所以每一餐的饮食之中，都少不了各种面食。也不知道从哪一年开始，在立秋之后，就会开始十天的面食比拼，获得头彩者可以免去半年的赋税，当然，这也是至高无上的荣誉。”掌柜提及，满脸都是骄傲神色。

“你们店里也有人参加？”叶子衿问。

“我开的是客栈，客栈中负责的大多数是南来北往的商客，所以菜谱也就比较杂一些。可惜没有拿得出的面食，今年倒是派了两个厨子过去，只是在复赛的时候输了。”掌柜搓着手不好意思地回答。

“掌柜，刘师傅和魏师傅手艺并不差，都进了复试了。只是他们没有忙得很，没有太多时间钻研面点而已。”小二不服气地在一旁为自家师傅叫屈，“获胜的六家又是强手，他们都是以做面食为主，我们哪能比得过他们？”

“我也没说咱们的厨子不好。”掌柜拍了小二脑袋一下，气呼呼地纠正他的说辞。

小二立刻嬉笑着跑开了。

“等会儿去瞧瞧。”容峘见叶子衿脸上的神色，轻笑着对她说。

叶子衿立刻点点头，“早点儿去潼南街看看，然后再去面馆。对了，掌柜，比试的面馆在哪里呀？”

“不远，面馆左拐就到了。姑娘到潼南街去淘外域稀罕货的吧？咱这客栈严格来说，也属于潼南的地盘了。”

“谢谢掌柜。”叶子衿笑嘻嘻地说。

容峘的商队是包了一个放货的院子，绝大多数的侍卫全都留下看守货物，因此，跟着叶子衿和容峘外出的人，只有天机、天枢、天玄、路子，外加摇光和玉衡。

人数不多，他们走在大街上，并不是很显然。

出了客栈以后，几个人也没有坐马车，一直顺着接到往前走。对于青州的人土风情，叶子衿兴趣比较浓厚。

大街上做小吃生意的，果然都是以卖面食为主。

烩饼、面饼、包子的生意非常兴隆，甚至有些摊位根本没有桌凳供客人坐着用餐。有趣的是，很多客人也无所谓，往往是站在摊子前，或者是边走边吃。

刚刚吃过饭，叶子衿并不饿。不过，为了研究一下当地的饮食，她还是让摇光买了几个烧饼之类的面食。

咸味比较重以外，很多放了荤油的面食香气也比较浓厚。比如说，叶子衿手里的烧饼。

“给你们。”叶子衿将烧饼掰下来一小块，然后递给天机他们。

或许是跟着叶子衿后面混吃混喝久了，天机他们的胃口也被叶子衿养刁了。

天机接了缺了口子的烧饼以后，又将烧饼分了递给身边的天枢和天玄，自己只啃了一小块。

烧饼入口，味道还是咸咸的，带着浓郁地猪油香气。只是对比叶子衿做的饼，这种烧饼吃起来显得太油腻了一些，三个侍卫很快就失去了兴趣。