第212章 都想吃海参的男人们(1 / 2)
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五只胖乎乎的大海参躺在李欣欣的小桶中。
忽然,汪导啊了一声道:“对了,我有一件事情忘记了,我们家那个茅草屋好像没有厨房。”
说完,汪导看向了李正言道:“正言,我们再次双剑合璧吧。”
“你这样可不行呀。”石峥突然出口阻拦汪导道:“你怎么能总是和正言双剑合璧呢...老汪,你这样就失去了做这个节目的意义。”
石峥的话,让周围的爸爸们一个尴尬,因为石峥说的有点严重了,大家都可以看到汪导脸上有了淡淡的尴尬。
可是就在大家集体有点尴尬的时候。
谁知道石峥话风一转道:“我声明呀,我可不是想吃野生的大海参呀,我是感觉老汪应该学学怎么做菜了,所以我主动将厨房借给老汪,然后我和正言双剑合璧。”
“哈哈...。”众人大笑了起来,原来石峥是在这里准备搞笑一下,差点没吓死人。
汪导也是哭笑不得的道:“呀...老石,你不能这样呀,我还说不是想吃海参,我看你就是想吃海参。”
“其实我也想吃,但是我家太远了,不能将厨房借给汪导了。”赵立露出了很惋惜的表情。
等赵立说完,其他的爸爸也都露出很遗憾的样子,没办法,野生海参的魅力实在是太大了。
而最后的结果就是,石峥父子,汪导父女还有李正言父女,三组六人一起做一顿晚餐,不过,这次晚餐其他的菜,石峥和汪导都给包圆了,李正言只要做那道野生海参。
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海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,能够提高免疫力,同时价格也比较贵。海参的品种很多,最好的还是要属刺参了。
海参一般以干海参为多见。干海参运输方便,储存方便,同时也是送礼佳品。再就是还有即食海参,是干海参泡发后密封包装,开袋即食。
而离着海边近的一般会看到活海参,活海参烹饪比较难,存放也难。活海参烹饪不好就会像皮筋一样难吃,存放不好,海参就会融化。
也就是李正言,有点厨师的本能,要不然向石头爸爸和子馨爸爸,就是给他们海参,他们都不会弄。
这次李正言要做的是一道名菜,葱烧海参,首先海参洗干净,竖向切,一只海参切3刀,在李正言切的时候,汪导在一边完全不吝啬自己的赞美之词。
弄的李正言开心不已。
海参切好,接着开始切葱,葱只要葱白,然后竖向切,对半切,再将一半对半切。
这就是葱烧海参的所有配料和主食材,接着,锅内大火烧热油。转中火,下葱白。锅内留葱油,开火,加蚝油。迅速滑散。加清水,中火。清水烧开。加入海参,翻拌均匀。干淀粉加水调成湿淀粉。海参烧开锅,转大火,加湿淀粉,迅速拌匀。汤汁快收干后,立刻加之前炒好的葱白。稍微散点盐,出锅。
简单,快速,但是好不好吃呢?
当然是好吃的,这道葱烧海参可是鲁菜经典名菜,等海参和葱段出锅的时候,,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。
而且它还是有功效的,可以滋肺补肾。
有意思的是,这道菜就只有三个爸爸吃,而且越吃越感觉好吃至于三位小可爱,都在吃大虾,本来李正言还要客气的让三个小家伙也尝一尝,谁知道三个小家伙集体的摇头,就连李欣欣都摇头道:“这个海参太恶心了。”
没办法,三位爸爸嘻嘻的笑着将海参全部搞掂,等吃完了晚餐后,时间已经是晚上的20点多了,这个时候,节目组来通知了,要到一家渔家乐集合。