第二百二十八章 牛生巅峰（2 / 2）

这特么的，简直就是生活在牛群中的二世祖，整个国王农场的霸主啊！

这玩意，真的可以吃吗？

堂叔真的舍得吗？

谭大姐有点受宠若惊，愧不敢当。

“谭女士，您的身手，配的上这样的礼遇！”

老管家急眼了，“呆在房间里至今不敢露面的强尼先生，可以证明这一点！”

别拒绝啊，大瘤都被牵出来了，吃了最后一顿精饲料，还喝了一小木桶原酿的小麦啤酒，现在说不宰了，大家岂不是白高兴一场？

望着离去的老管家，陆小川摸着下巴，“我怎么感觉，是他们着急宰大瘤呢？”

“估计是馋的。”

魁哥一语中的，“真有那么好吃？整的这么邪乎！”

三人同时升起了浓浓的期待感。

这是不平凡的一天，整个国王农场中到处都是欢声笑语。

1100公斤的大瘤被传统宰法处理，走完了自己这传奇的一生。

这么大一头瘤牛，整个农场的人齐上阵，也是吃不完的。

堂叔就算交友广泛，有不少朋友可以赠送牛肉，依然会剩下不少的肉。

所有的人，都能品尝到大瘤的美味，同时献上自己最诚挚的赞美和祝福，若是在天有灵，大瘤一定很感动。

大瘤的臀尖肉出烤炉的时候晶莹剔透，作为巴西烤肉最高端的部分，臀尖肉是巴西人最喜欢的部位了，这也是与老欧洲人完全不同的认识。

大火炙烤出来的臀尖肉，内部锁住了大量的汁水，不一定会比高端牛排锁定的汁水多，但是，巴西烤肉向来不以肉汁取胜，无肉不欢的巴西人，在烤肉的时候，追求的是牛味。

牛味其实是牛的蛋白质带来的风味，更多的来自于肌肉组织，而且，不同产地的牛肉，体现出的牛味是不同的，所谓草饲谷饲的区别也就在于此。

瘤牛本身也不是一种以脂肪含量著称的牛种，但是，能够占据巴西全国九成的饲养量，它的优势也非常明显，丰富的味道和充裕的牛味，除非遇到素食者，否则，只要是正常烹饪，极少有人会不喜欢它。

就算是堂叔这个在巴西生活了十多年，堪称半个土著的家伙，闻着味，也忍不住了。

当然，臀尖肉还不足以让每个人都尝到。

这个世界本就没有纯粹的公平，农场的员工们，吃着牛腹肉，前腿肉，后腿肉……也觉得有滋有味。

不像是欧洲人喜欢的牛排，巴西烤肉全部都是新鲜肉，刚刚宰杀的肉，正是滋味最浓郁的时候，也不用放什么调料，就撒一把盐，来自牛肉本身的上百种风味物质，就勾的人口水直流。

今天又是大瘤献身的好日子，十几万头牛中精挑细选，层层淘汰，最终突出重围的优胜者，肉质更加是极品中的极品。

臀尖肉，由厨师长亲自操刀，精心烤制，每一口吃到嘴里，都能让人的灵魂放飞……

味蕾的刺激，能让人享受到最原始的幸福感。

“大瘤的肉，才算的上真正的牛肉！”

小尤物叉起一块小笼包大小的臀尖肉，囫囵塞进樱桃小口，汁水爆浆，幸福的眼睛都眯起来了。

陆小川和魁哥一边在心里吐槽，这才算牛肉，那我们平时吃的算什么？

哥俩手上的动作却一点不慢，终于明白，为什么整个农场里的人，都这么开心了！