第一百五十二章 茶饮店（1 / 2）

“那么这间店铺要拿来干嘛？”郭茹芳有些不解地问道。

单单花城大学，一间轻松小店已经足够了。

杨莉和林松相视一笑，想起了一开始自己的提议，如果不是林松坚持要开百货店，本来应该是另外一种店铺的。

“毫无疑问应该是茶饮店，详细一点，应该是主打茶饮的店铺。”

林松和郭茹芳解释道，“对于年轻人来说，这是最受欢迎的一种店铺，也是受网购影响最小甚至受益匪浅的一个领域。

就好像喜茶、奈雪的茶一样，只要我们的茶饮味道足够好，以花城大学的学生数量，完全就不用担心客流量的问题。”

“可是附近已经有两家奶茶店了。”郭茹芳说道。

她对附近非常熟悉，知道附近已经有两家奶茶店，她还是其中一家的常客。

“是啊，竞争压力有点大。”

林松点点头说道，“但是根据我的了解，这附近并没有一家像喜茶这样高端、受欢迎的茶饮，如果有，那么我们就不用考虑这个了。

好在喜茶主打高端领域，价格比较高，也就是他们的目标群体主要是白领群体，这才给这些茶饮店机会，也给了我们机会。

我们要做的就是开一间品质、味道比得上喜茶，价格却和附近的茶饮店差不多的店铺。

只有这样，我们才能够在竞争当中脱颖而出。”

郭茹芳似懂非懂地点点头，她也喝过喜茶，价格确实比较贵，而附近的这两家奶茶店味道和喜茶比起来确实没什么可比性，品种也很少。

“那就确定下来吧。”杨莉说道，“茶饮店，名称就是轻茶一杯，简称轻茶，主打各种饮料、果汁。”

林松笑着点点头，“挺好的名称。”

“现在问题是，让谁来负责这个店？”

杨莉问道，“餐饮的事情，还是需要比较专业的人来做比较好，不像百货店谁来都一样。

不同的人来调一杯饮料，味道也是完全不一样的。”

这确实是一个问题，也是这家茶饮店能否成功的核心问题。

林松也没有什么目标，只能说道，“先开始装修吧，参考喜茶的装修风格，按照最高的标准来装修，要请设计师来设计，拥有自己独特的风格，符合大学生的审美。

以后如果有机会开其他分店也是一样，根据主打消费群体设计独特的风格，让它拥有独特的吸引力。

各种设备、原材料也是一样，奶一定要鲜奶，茶叶档次不能差，味道一定要好。

起码我们要让大家第一眼看到我们店铺就觉得高端大气上档次，从心理上接受我们。

然后努力寻找适合的店长，要求有这个行业的经验，掌握了大部分茶饮的制作方法，可以把其他工作人员调教出来。

我觉得可以从喜茶、贡茶各个门店的人员去考虑，应该能够找到适合的。

如果有自己独特的秘方那就更好了。”

杨莉赞同道，“这个我赞成，会从这方面着手。

不过独特的秘方是不用多想了，有这样的秘方，随便都能拉来天使投资，分分钟连锁店开遍全国。”

林松想了一下，哑然失笑。

确实，现在的时代，哪有这样的好事。

杨莉说道，“我倒觉得我们可以自己成立自己的茶饮实验室，请专门的人员来研究开发各种茶饮，开发出适合大众口味的茶饮。

这才是我们未来的核心竞争力。”

林松沉思着点点头，“这样也好，相信喜茶他们也是这么做的，拥有一家自己的实验室，就能够不断开发出自己的产品，只要有一款其他人没有而我们才有的产品，那就能够在未来的竞争当中立足了。

就这么做吧，店长找有行业经验的，然后找一批研究型人才成立我们的实验室，专心致志地开发出属于我们自己的茶饮。

这几步可以同时进行，麻烦莉姐了。”

杨莉点点头，“没事，我就是做这个事的。”

苏婉菲和郭茹芳在一旁看着林松和杨莉三言两语就做出了决策，什么茶饮实验室听起来就很高端，不禁有些发懵。

不就是开一家茶饮店吗？怎么还有这么多的门道？

“芳芳最近怎么样？”林松和郭茹芳问道。

他一直鼓励郭茹芳继续读书，即使读不了全日制，也可以读函授、成人大专之类的。

“我已经报名大专的学习了，以后周末就要去上课。”郭茹芳说道。

林松点点头，“加油啊，读完大专继续本科，然后哥哥安排你去读，以后哥哥还需要你帮忙呢。”

郭茹芳知道是什么意思，以她现在的知识储备即使去了也听不懂，还是要从基础开始学起。

虽然会很辛苦，但是她知道林松是为了她好。

今年回到老家过年，她已经感觉到自己和其他亲戚朋友之间有不一样的地方了，不管是做事还是想问题都完全不一样。