第74章 蛋糕配奶茶（2 / 2）

“真真的起泡沫了哎，而且竟然越来越多了！”

原来蛋清还能这样！

小丫头就像是打开了新世界的大门，手下的动作更加卖力了。

“加把糖进去，再继续搅拌。”

夏婉柔见三人一副跃跃欲试的样子，便取出了糯米粉和面粉准备做些能够包裹住蛋糕的冰皮。将糯米粉、面粉一同筛好，再加入糖、鲜奶及油混合搅成糊状，再以大火蒸两刻钟，这边还没出锅的时候，那边的蛋清已经完全打发了。

她洗洗手开始制作蛋糕，先是将牛奶、油、蛋黄一起加入到碗中搅拌均匀，然后将按照比例准备好的面粉分三次加入到碗中再次搅拌，最后再把三个丫头打发好的蛋清一点一点的放进去搅拌，最后一步送入了烤炉之中。

没过多久，烤炉里便传来了一阵奶香味，空气之中带着一股甜甜的味道，是和之前做过的所有菜式完全不同的感官体验。

“哇！好香啊，闻起来有一股奶香味，竟然一点都不觉得腥气。”

冬儿用手缠了几层布料，将烤炉之中盛着蛋糕的盆拿了出来，便见里面的东西已经成了固体状，她伸出手戳了戳，竟然还被弹了回来。

“好有弹性，一定很好吃。”

夏婉柔用刀切了几块出来，给她们一人分了一小块。

“都尝尝，这可是你们废了好大的力气做出来的。”

可不是吗，小丫头们这次是真的辛苦了，为了打发蛋清双手都快抬不起来了。

“哇哦——口感好软绵！”

“嗯嗯，原来牛奶是这么用的，以前真是浪费了！”

这个时候，那边在蒸锅之中的粉团已经蒸好了，夏婉柔取出待凉，搓成软滑的粉团，这步冰皮也就制作完成了。

取出一小块冰皮放在手心压扁，放上豆沙馅，将冰皮放在左手虎口位置，用大拇指的大鱼际部位，推冰皮，推动过程中转动冰皮，让冰皮慢慢裹住豆沙馅并收口，再把它放入各色各样的模具里慢慢碾压出来，一个个冰皮糕点便做好了。

不过想要吃到口感好的冰皮点心，还是得冷藏之后才行。

“主子，这里还剩了些许牛奶，还需要吗？”

夏婉柔顺着李婶的目光看去，果然发现还有许多牛奶未用，目光不经意的瞥过旁边的茶壶，心中隐隐有了一个好的想法。

“好久没有喝奶茶了，你们今日算是有口福，本姑娘给你们做个女生必备饮料！”

心动不如行动，夏婉柔这次做起来明显更加起劲儿了，奶茶可是她的最爱，既然能够征服现代无数女性，那也绝对可以征服古代人。

奶茶做起来很方便，将牛奶和红茶一起煮开就好，加入细糖慢慢搅拌，最后将茶叶过滤开来便可以了，基本没费多少力气。

“都尝尝吧，奶茶配蛋糕，味道更加。”

醇香沁人口感细腻的奶茶，搭配香甜软糯的蛋糕立刻俘获了几个婢女的心，一个个吃的眯起了眼睛，嘴里还不停的称赞这个那个，跟现代人的反应简直一模一样。

相比陌苍等几个男子，在尝试之后只是很公道的说了一句“很好”，吃过几口腻不过这甜口，索性也就放弃了。

就在众人吃着蛋糕的功夫，夏婉柔则是站在一边细细沉思起来，在古代倘若要做好奶茶和蛋糕的话，其实最重要的便是包装，这里可没有塑料杯等东西可以盛装，怎么办呢？

要不都换成油纸的？